1. 서론
구매해주셔서 감사합니다asing the Generic Soft Serve Ice Cream Machine Model ZB-BQL28. This manual provides essential information for the safe and efficient operation, maintenance, and troubleshooting of your new ice cream machine. Please read this manual thoroughly before initial use and retain it for future reference.
This commercial countertop machine is designed for single-flavor soft serve ice cream production, suitable for both home and light commercial use. It features a 450W motor, stainless steel construction, and an auto-clean function for convenience.
2. 중요 안전 지침
화재, 감전 또는 부상의 위험을 줄이려면 항상 다음 기본 안전 예방 조치를 따르세요.
- 기기를 작동하기 전에 모든 지침을 읽으십시오.
- 제품, 코드, 플러그를 물이나 기타 액체에 담그지 마십시오.
- 어린이가 가전제품을 사용하거나 어린이 근처에서 사용할 때는 면밀한 감독이 필요합니다.
- 사용하지 않을 때, 부품을 장착하거나 분리하기 전, 세척하기 전에는 콘센트에서 플러그를 뽑아두세요.
- 움직이는 부품과의 접촉을 피하세요.
- 코드나 플러그가 손상된 경우, 또는 기기가 고장 나거나 어떤 식으로든 손상된 경우에는 기기를 작동하지 마십시오. 검사, 수리 또는 조정이 필요하면 고객 지원 센터에 문의하십시오.
- 제조업체에서 권장하거나 판매하지 않는 부착물을 사용하면 화재, 감전 또는 부상이 발생할 수 있습니다.
- 옥외에서는 사용하지 마십시오.
- 코드가 테이블이나 카운터 가장자리에 걸려 있거나 뜨거운 표면에 닿지 않도록 하세요.
- 뜨거운 가스나 전기 버너 근처 또는 가열된 오븐에 두지 마십시오.
- 항상 제품에 플러그를 먼저 꽂은 후, 코드를 벽면 콘센트에 꽂으세요. 전원을 끊으려면 모든 조절기를 "끔"으로 돌린 후 벽면 콘센트에서 플러그를 뽑으세요.
- 본 제품을 본래 용도 외에는 사용하지 마십시오.
- 기계를 적절한 환기가 되는 안정적이고 평평한 표면에 놓으세요.
- 지정된 볼륨만 사용tage (110V) for this appliance.
3. 제품 오버view
The Generic Soft Serve Ice Cream Machine is designed for efficient and consistent production of soft serve desserts. Key components and features are highlighted below.
그림 3.1: 앞쪽 view of the ice cream machine, showing the plastic anti-slip control lever and the 2.5L hopper for continuous ice cream production. The first batch typically takes 10-12 minutes.
그림 3.2: Internal components and construction details. This image illustrates the Digital Microcomputer Control Panel, High-quality pure copper motor, All-stainless steel body, and a Renowned Compressor, ensuring durability and performance.
그림 3.3: Close-up of the LED screen and its functions. The panel offers intuitive controls for One-Touch Freeze, One-Touch Freshness, One-Touch Cleaning, and Continuous rapid production.
그림 3.4: View of the food-grade large capacity 304 stainless steel storage tank, designed for hygiene and durability.
4. 사양
| 특징 | 세부 사항 |
|---|---|
| 모델 번호 | ZB-BQL28 |
| 정격 전력 | 450와트 |
| 권tage | 110V |
| 재료 | 스테인리스 스틸 |
| 실린더 용량 | 4.7L (for this specific model) |
| 호퍼 용량 | 2.5리터 |
| 냉동고 용량 | 1L |
| 생산하다 | 4-5L/h (80-100 servings of 80g per hour) |
| 냉각제 | R290 |
| 표시하다 | LED 패널 |
| 크기(대략) | 20cm(W) x 50cm(D) x 59cm(H) |
| 순중량 | 21kg |
| 작동 온도 범위 | 5°C ~ 32°C(41°F ~ 89.6°F) |
그림 4.1: Approximate dimensions of the ice cream machine (20cm W x 50cm D x 59cm H) and visual representation of available color variants.
5. 설정 및 첫 사용
5.1 풀기
- 기계를 포장에서 조심스럽게 꺼내세요.
- Inspect the machine for any signs of damage during transit. If damaged, contact your supplier immediately.
- 보호 필름이나 테이프를 포함한 모든 포장재를 제거하세요.
5.2 배치
- Place the machine on a stable, level, and dry surface capable of supporting its weight.
- Ensure there is adequate ventilation around the machine, especially at the rear and sides, to allow for proper heat dissipation. Maintain at least 15 cm (6 inches) of clearance from walls or other appliances.
- 기기를 열원 근처나 직사광선이 비치는 곳에 두지 마십시오.
5.3 초기 청소
Before first use, it is crucial to clean all parts that will come into contact with food.
- Ensure the machine is unplugged from the power outlet.
- Disassemble the dispensing head and any removable parts (e.g., drip tray, hopper lid).
- Wash all removable parts with warm, soapy water. Rinse thoroughly and dry completely.
- Wipe down the interior of the hopper and the exterior of the machine with a damp 옷감.
- 부품이 완전히 마르면 다시 조립하세요.
5.4 전원 연결
- 전원 코드를 접지된 110V 콘센트에 연결하세요.
- Ensure the electrical circuit can handle the machine's 450W power requirement.
6. 사용 설명서
6.1 혼합물 준비
- Prepare your soft serve ice cream mix according to its specific instructions. Ensure the mix is properly chilled before adding it to the machine.
- Pour the prepared mix into the 2.5L hopper. Do not overfill.
6.2 아이스크림 만들기
- 메인 전원 스위치를 사용하여 기기를 켜십시오.
- On the LED control panel, press the "Freeze" or "Start" button (refer to Figure 3.3 for button identification). The machine will begin the freezing process.
- The first batch typically takes about 10-12 minutes to reach the desired consistency. Subsequent batches may be ready in 2-3 minutes due to the rapid freezing capabilities.
- Monitor the display for hardness settings. You can adjust the hardness using the control panel if available.
- Once the ice cream reaches the desired consistency, it is ready to dispense.
6.3 아이스크림 제공
- Place a cone or bowl under the dispensing nozzle.
- Pull the plastic anti-slip control lever down to dispense the soft serve ice cream.
- 분사를 멈추려면 레버를 다시 위로 밀어 올리세요.
6.4 연속 운전
The machine is designed for continuous operation. As ice cream is dispensed, new mix can be added to the hopper to maintain production. The rapid freezing ensures minimal downtime between servings.
7. 유지관리 및 청소
7.1 Daily Cleaning (Auto-Clean Function)
The machine features an automatic cleaning program for daily maintenance:
- Ensure the hopper is empty of ice cream mix.
- Pour warm water (approximately 2-3 liters) into the hopper.
- Press the "Clean" button on the LED control panel (refer to Figure 3.3). The machine will agitate the water to clean the internal components.
- Allow the cleaning cycle to run for a few minutes.
- Dispense the cleaning water through the nozzle into a bucket.
- Repeat with fresh water if necessary until the water runs clear.
- 기계를 끄고 플러그를 뽑습니다.
7.2 Deep Cleaning (Weekly/Bi-Weekly)
For thorough sanitation, a deep clean is recommended regularly:
- Perform the daily auto-clean cycle first.
- 기계의 플러그를 뽑으세요.
- Disassemble all removable parts: dispensing lever, dispensing head, mixing shaft, seals, and hopper lid.
- Wash all disassembled parts thoroughly with warm, soapy water and a brush. Pay close attention to crevices and seals.
- Rinse all parts completely with clean water to remove any soap residue.
- Sanitize the parts using a food-grade sanitizer solution according to the sanitizer's instructions.
- 재조립하기 전에 모든 부품을 완전히 자연 건조시키십시오.
- 광고로 기계 외부를 닦아주세요amp 옷감.
- Reassemble the machine, ensuring all seals and parts are correctly seated to prevent leaks.
7.3 물받이 청소
- The detachable drip tray should be emptied and cleaned regularly to prevent spills and maintain hygiene.
8. 문제 해결
고객 지원팀에 문의하기 전에 일반적인 문제에 대한 다음 문제 해결 가이드를 참조하세요.
| 문제 | 가능한 원인 | 해결책 |
|---|---|---|
| 기계가 켜지지 않음 |
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| Ice cream is too soft or watery |
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| 아이스크림이 너무 딱딱해요 |
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| 기계 누수 |
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|
| 작동 중 이상한 소음 |
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9. 고객 지원
If you encounter any issues not covered in this manual or require further assistance, please contact our customer support team. Provide your model number (ZB-BQL28) and a detailed description of the problem.
Contact information for support is typically provided at the point of purchase or on the product packaging. Please refer to those resources for the most up-to-date contact details.
The product description mentions: "If you have any questions about the product, please feel to write to us. We will respond within 24 hours and provide a solution. We wish you a happy shopping experience."
