Rancilio Epoca ST 1-그레이 세미 상업용 에스프레소 머신

1. 서론

새로운 Rancilio Epoca ST 1-Grey 세미 상업용 에스프레소 머신 사용 설명서에 오신 것을 환영합니다. 이 전문가용 1그룹 반자동 에스프레소 머신은 일관된 성능과 고품질 커피 추출을 위해 설계되었습니다. 내장형 물탱크와 통합형 연수기가 있어 급수관 연결이 필요 없습니다. 본 설명서는 안전한 작동, 올바른 설치, 정기 유지 관리 및 일반적인 문제 해결에 필요한 정보를 제공하여 최상의 사용 경험을 보장합니다. 머신을 작동하기 전에 본 설명서를 꼼꼼히 읽어 주십시오.

2. 안전 지침

부상이나 기계 손상을 방지하기 위해 항상 다음 안전 수칙을 준수하십시오.

• 기기를 사용하기 전에 모든 지침을 읽으세요.
• 기기, 코드, 플러그를 물이나 기타 액체에 담그지 마십시오.
• 전원 공급 장치가 기기의 요구 사항(230V, 50Hz, 1700W)과 일치하는지 확인하십시오.
• 청소하기 전이나 사용하지 않을 때는 항상 기기의 전원 플러그를 콘센트에서 뽑으십시오.
• 손상된 코드나 플러그가 있는 경우 또는 기계가 제대로 작동하지 않거나 어떤 식으로든 손상된 경우에는 기계를 작동하지 마십시오.
• 작동 중 및 작동 후에는 추출구, 스팀 완드, 온수 디스펜서와 같은 뜨거운 표면에 손이 닿지 않도록 하십시오. 손잡이나 조절 손잡이를 사용하십시오.
• 물탱크에는 차갑고 깨끗한 물만 사용하세요.
• 움직이는 부품에 손과 손가락을 가까이 하지 마십시오.
• 본 기기는 신체적, 감각적 또는 정신적 능력이 저하된 사람(어린이 포함)이나 경험 및 지식이 부족한 사람이 사용하도록 의도된 것이 아니며, 안전을 책임질 사람으로부터 기기 사용에 관한 감독이나 지시를 받은 경우에만 사용할 수 있습니다.

3. 구성 요소 이상view

란실리오 에포카 ST 1-그레이 에스프레소 머신의 주요 구성 요소를 숙지하십시오.

그림 1: 전면 view 란실리오 에포카 ST 1-그레이 에스프레소 머신의 모습입니다. 이 이미지는 컴팩트한 디자인, 포터필터가 있는 중앙 추출 그룹, 왼쪽에 스팀 완드, 오른쪽에 온수 디스펜서를 보여줍니다. 상단에는 컵 워밍 트레이가 있고, 하단에는 물받이와 란실리오 로고가 있습니다.

• 브루 그룹: 에스프레소 추출을 위해 포타필터를 삽입하는 부분입니다.
• 포타필터: 커피를 내리기 위해 분쇄한 커피를 담습니다.
• 스팀 완드: 우유를 데우거나 거품을 내는 데 사용됩니다.
• 온수기: 아메리카노나 차를 위한 뜨거운 물을 제공합니다.
• 드립 트레이: 여분의 물과 커피 찌꺼기를 모읍니다.
• 수조: 내부 용수 공급용 저수조.
• 제어판: 기계 작동을 위한 버튼과 표시등.
• 압력계: 보일러 압력을 표시합니다.
• 컵워밍 트레이: 상단에 위치하며, 잔열을 이용하여 컵을 데웁니다.

4. 설정

1. 짐 풀기: 기기를 포장에서 조심스럽게 꺼내세요. 나중에 운반하거나 보관할 수 있도록 포장을 보관하세요.
2. 놓기: 기기를 안정적이고 평평하며 내열성이 있는 표면에 놓으십시오. 기기 주변에 충분한 환기가 이루어지도록 하십시오. 열원 근처나 직사광선이 비치는 곳에 두지 마십시오.
3. 물탱크 채우기: 뚜껑을 열어 내부 물탱크에 접근하세요. 물탱크에 깨끗하고 차가운 물을 채우세요. 이 제품에는 연수기가 내장되어 있지만, 최상의 맛과 제품 수명 연장을 위해 정수된 물을 사용하는 것이 좋습니다. 물탱크를 너무 가득 채우지 마세요.
4. 전원 연결: 전원 코드를 접지된 콘센트에 꽂으십시오. 콘센트가 기기의 전력 요구 사항(230V, 50Hz, 1700W)을 충족하는지 확인하십시오.
5. 초기 프라이밍/플러싱: 처음 사용하기 전이나 머신의 물을 완전히 빼낸 후에는 추출 그룹과 스팀 완드를 통해 뜨거운 물을 흘려보내 펌프를 프라이밍하십시오. 물이 꾸준히 흐를 때까지 물을 통과시키면 시스템에서 공기가 제거됩니다.

5. 사용 설명서

5.1. 전원 켜기 및 예열

1. 물탱크가 가득 차 있는지 확인하세요.
2. 메인 전원 스위치를 켜세요. 기기가 가열되기 시작할 것입니다.
3. 압력계가 최적 작동 압력(일반적으로 약 1.0~1.2bar)을 나타내고 준비 표시등이 켜질 때까지 기다리십시오. 보통 15~20분 정도 소요됩니다.

5.2. 에스프레소 추출

1. 포타필터 준비: 갓 갈아낸 커피 원두를 에스프레소용으로 곱게 갈아주세요. 포트필터 바스켓에 적당량을 채워 넣습니다 (예: 싱글샷 7-8g, 더블샷 14-16g).amp 단단한 압력을 가하여 커피를 고르게 저어주세요.
2. 포타필터 삽입: 소량의 물을 흘려보내 추출 그룹을 잠시 퍼지합니다. 포타필터를 추출 그룹에 삽입하고 단단히 고정합니다.
3. 컵 놓기: 포타필터 주둥이 아래에 에스프레소 컵을 놓으세요.
4. 양조 시작: 추출 버튼을 누르세요. 머신이 에스프레소 추출을 시작합니다.
5. 맥주 제조 중단: 추출 과정을 모니터링하세요. 원하는 양(일반적으로 25~30초 동안 1회 25~30ml)에 도달하면 추출 버튼을 다시 눌러 추출을 중지하세요.
6. 포타필터 제거: 포타필터를 조심스럽게 분리하고 사용한 커피 찌꺼기("퍽")를 비운 후 포타필터를 헹굽니다.

5.3. 스티밍 밀크

1. 우유를 준비하세요: 스테인리스 스틸 우유병에 ​​차가운 우유(유제품 또는 비유제품)를 주둥이 바로 아래까지 채웁니다.
2. 퍼지 스팀 완드: 스팀 밸브를 잠시 열어 스팀봉에 맺힌 응축수를 제거하십시오. 그런 다음 밸브를 닫으십시오.
3. 우유 찜: 스팀 완드 끝을 우유 표면 바로 아래에 담그세요. 스팀 밸브를 완전히 여세요. 피처를 기울여 소용돌이를 만드세요. 우유가 가열되어 팽창함에 따라, 거품이 잘 생기도록 스팀 완드 끝이 표면 바로 아래에 있도록 피처를 살짝 내리세요.
4. 우유를 데우세요: 원하는 거품이 만들어지면 스팀 완드를 더 깊숙이 담가 우유를 적정 온도(약 60-65°C / 140-150°F)로 데우세요.
5. 클린 완드: 스팀 밸브를 닫으십시오. 스팀봉을 즉시 깨끗한 천으로 닦으십시오.amp 천으로 우유 잔여물을 닦아냅니다. 봉을 다시 한 번 짧게 세척하여 내부 통로를 비웁니다.

6. 유지관리

6.1. 매일 청소

• 드립 트레이: 매일 물받이를 비우고 헹구세요.
• 포타필터 및 바스켓: 사용 후에는 커피 찌꺼기를 제거하고 포타필터와 필터 바스켓을 깨끗이 헹궈주세요.
• 스팀 완드: 우유 스팀 후에는 스팀 완드를 즉시 닦고 세척하세요.
• 브루 그룹: 브루 그룹 브러시를 사용하여 샤워 스크린과 개스킷에 묻은 커피 찌꺼기를 제거하십시오.

6.2. 역세척(주 1회/격주 1회)

역세척은 추출 그룹과 내부 밸브를 청소합니다.

1. 포타필터에 블라인드 필터 바스켓을 삽입하세요.
2. 블라인드 필터에 에스프레소 머신 세척 세제(예: 카피자)를 소량 넣으세요.
3. 포타필터를 추출 그룹에 고정하십시오.
4. 추출 과정을 10초간 진행한 후 5초간 멈춥니다. 이 과정을 5~10회 반복합니다.
5. 포타필터를 분리하여 헹군 후, 깨끗한 물로 역세척 과정을 반복하여 세제를 완전히 씻어내십시오.

6.3. 스케일 제거 (2~3개월마다 또는 필요에 따라)

귀하의 머신에는 연수기가 내장되어 있지만, 특히 경수가 많은 지역에서는 주기적인 석회질 제거가 권장됩니다. 에스프레소 머신 전용 석회질 제거제를 사용하십시오. 석회질 제거제 제조업체의 사용 설명서를 꼼꼼히 따르십시오.

• 제품 설명서에 따라 스케일 제거 용액을 준비하십시오.
• 용액을 물 탱크에 붓습니다.
• 탱크가 완전히 비워질 때까지 추출 그룹, 스팀 완드 및 온수 디스펜서를 통해 용액을 통과시키십시오.
• 물탱크를 깨끗이 헹구고 깨끗한 물로 채우십시오.
• 모든 배출구를 통해 깨끗한 물탱크 여러 개를 흘려보내 스케일 제거 용액이 완전히 제거되도록 하십시오.

7. 문제 해결

여기에 나열되지 않은 문제가 발생하거나 문제 해결 단계를 시도해도 문제가 해결되지 않으면 고객 지원팀에 문의하십시오.

8. 사양

9. 보증 및 지원

보증 범위, 기술 지원 또는 예비 부품에 대한 정보는 제품에 포함된 보증 카드를 참조하거나 Rancilio 공식 웹사이트를 방문하십시오. web해당 웹사이트를 참조하시거나, 공인 대리점에 문의하여 도움을 받으실 수도 있습니다. 모델 번호(예: Epoca ST 1-Grey)를 준비해 주시기 바랍니다. ASIN (B01GP0VCI2) 지원팀에 문의할 준비가 되었습니다.